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西紅柿去皮不要用熱水燙,這才是正確的去皮方法,又快又好
2023/02/04

前兩天去朋友家做客,準備在家自己做飯吃,但是TA不怎麼會炒菜,于是就做了一個西紅柿雞蛋面和兩個涼菜,味道還不錯,唯一美中不足的是,面條里面有很多西紅柿皮,吃的時候需要往外吐。于是我教了朋友一個快速剝西紅柿皮的小竅門,朋友看后連連稱好,下面把這個小竅門分享給大家,簡單易操作,不用開水燙,剝的又快又好,一起來看一下吧。

方法很簡單,我們只需要用到一個勺子就可以了,用勺子的把從西紅柿的底部向下刮,就像是刮痧一樣,刮的時候要注意,不要用太大的勁,要輕輕柔柔的,目的是為了讓皮和肉分開。

刮好之后,西紅柿摸上去會變得柔軟很多,如果有硬的地方,需要再刮一刮。然后用刀在西紅柿的頂部劃一個十字形的開口。

接著從十字形開口處往下扯,很輕松就把皮扯下來了,而且一點肉也不會黏連。非常簡單實用的小方法,你也趕緊試一試吧。

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