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前兩天去朋友家做客，準備在家自己做飯吃，但是TA不怎麼會炒菜，于是就做了一個西紅柿雞蛋面和兩個涼菜，味道還不錯，唯一美中不足的是，面條里面有很多西紅柿皮，吃的時候需要往外吐。于是我教了朋友一個快速剝西紅柿皮的小竅門，朋友看后連連稱好，下面把這個小竅門分享給大家，簡單易操作，不用開水燙，剝的又快又好，一起來看一下吧。

方法很簡單，我們只需要用到一個勺子就可以了，用勺子的把從西紅柿的底部向下刮，就像是刮痧一樣，刮的時候要注意，不要用太大的勁，要輕輕柔柔的，目的是為了讓皮和肉分開。

刮好之后，西紅柿摸上去會變得柔軟很多，如果有硬的地方，需要再刮一刮。然后用刀在西紅柿的頂部劃一個十字形的開口。

接著從十字形開口處往下扯，很輕松就把皮扯下來了，而且一點肉也不會黏連。非常簡單實用的小方法，你也趕緊試一試吧。