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用土豆做這零食,簡單好吃咬一口拉絲,每次1盤不夠吃

HY 2022/11/07

土豆是一款非常大眾的食材,但在很多地方土豆是被當成主食的。為此,土豆會被加工成很多形態,乃至各種口味。土豆因為營養豐富,但熱量比大米還要低。土豆中的脂肪含量只有千分之一,但其中的優質蛋白可與大豆相媲美,尤其賴氨酸和色氨酸含量為食材之最。拿蘋果來比較,相同單位下蛋白質含量土豆是蘋果的10倍,綜合營養成分是蘋果的3.5倍。只要女兒嘴饞,我就做這零食,簡單好吃,咬一口還拉絲,每次1盤不夠吃!

今天給大家介紹一款非常好的土豆美食,我稱之為土豆芝士球。是不是有點異國風情呢,要知道這款美食不論是老人,還是孩子都非常喜歡。土豆中帶有淡淡的奶香味,哪怕是吃了一輩子中餐的人也能很快接受。最為重要的是,土豆芝士球不但材料親民,而且做法超級簡單,我老媽都愛不釋手。自從學會土豆這做法,女兒隔三差五吵著要吃,每次還沒上桌就搶光了!你一定要學會,保證不會讓你失望的哦!

【土豆芝士球】

制作配料:土豆3個 白糖50克 糯米粉半碗 芝士適量

制作方法:

1、土豆去皮洗凈,切片兒,隔水上鍋蒸熟;

2、用勺子壓成土豆泥,放入白糖,糯米粉;

3、揉均勻,揉成團;

4、取20克左右的土豆泥,搓圓按扁,包入適量芝士,縫好接口,再次搓圓;

5、土豆芝士球滾一層蛋液,再裹一層淀粉,再次裹蛋液,最后裹上面包糠;

6、全部裹好放在烤盤上面;烤箱越熱,上下火烤150度烤15分鐘;

7、超級美味的土豆芝士球就好了。

【小帖士】

土豆芝士球的芝士餡兒可以用香腸與芝士,這樣更加有料有味兒!

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