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不要把蔬菜和塑料袋一起放進冰箱了!我也是剛知道,早學會不吃虧

刘莉 2022/11/17

大家好,我是每天為你分享生活實用小妙招的圓圓,關注圓圓,每天學會一個生活小妙招,讓你的生活更方便快捷。

大家應該都有去菜市場或是超市買菜的經驗,每次去買菜時,商家為了方便稱重,將不同的食材用不同的塑料袋裝起來,這也方便我們把東西提回家。

而一般我們買食材帶回家之后,就會習慣性地直接把食材連同塑料袋一起放進冰箱,不會再把食材從塑料袋中拿出來。

那麼用塑料袋裝食材直接放進冰箱中,有什麼影響嗎?一起來了解一下吧。

塑料袋裝食材放進冰箱是否有危害?

我們也知道塑料袋是比較難以溶解的,還增加了鄰苯二甲酸鹽、苯并芘等物質。

這些物質是被認定為有害物質的,所以就有傳言稱,用塑料袋裝食物放進冰箱,時間一長,塑料袋內的成分會轉移到食物中,對健康造成一定的危害。

但是國聯質檢食品藥品安全評估中心曾經進行測評過,測評顯示即使把蔬菜放到塑料袋內,并且放入冰箱內保存一周,蔬菜里也沒有檢出任何塑料袋的成分。

一般來說塑料袋內的有害物質想要轉移,只有在高溫并且緊密接觸的情況下,才會進行轉移。

所以只要是合格的塑料袋,并且使用時沒有經過高溫,食物也沒有十分緊密地接觸,即使放入冰箱中,塑料袋內的有害成分也不會轉移到食物里。

不建議塑料袋裝食材放進冰箱

雖然塑料袋內的有害成分不一定會轉移到食材上,但還是不建議用塑料袋裝食物放進冰箱中,大家知道是為什麼嗎?

1、塑料袋容易碎

有一些食材需要冷凍,有時我們會將食物和塑料袋一起放入冷凍室中,時間一長,食物可能就和塑料袋粘在一起,而冷凍之后塑料袋會變得很脆。

如果想將食物和塑料袋分開,很容易導致塑料袋殘留在食物表面,我們就有可能會不小心吃進去,對身體有一定危害。

2、污染冰箱

塑料袋的顏色是有很多的,而帶有色彩的塑料袋一般使用了著色劑。

著色劑在低溫環境中過長時間,是會釋放出一些有害氣體的,這些有害氣體會污染冰箱,冰箱內其他食物也會遭到一定的破壞。

所以最好使用白色或是食品級別的塑料袋,避免塑料袋污染冰箱。

3、塑料袋密封性差

塑料袋的扎口其實并不太牢固,即使我們用力扎緊袋口,還是容易出現一些縫隙,而這些縫隙就會使得微生物在食物表面生長,導致食物變質,造成一些安全隱患。

所以如果我們一定要將食材放進冰箱中保存,最好選用食品級的保鮮袋或是保鮮膜,密封性是比較好的。

最后提醒各位,日常使用塑料袋時,最好選擇有標明「食品級」字樣的塑料袋,這樣的塑料袋更為安全。

并且裝食品時,最好不要裝熱的食品,一旦超過100度,很容易導致塑料袋里的有害成分污染食材。

另外裝食材時,最好不要裝本身油脂含量比較豐富的食物,否則也容易導致食材被污染。

現在我們都是通過食補來吸收各種營養,將食物吃進嘴巴之后,通過身體吸收分解,給我們身體提供能量。

但為了延長食物的保質期,或是保證食物在生長過程中不受到蟲害,有的不良商家在制作時,會在食物里加入甲醛。

而甲醛,我們身體是不太能分解的,如果攝入過多很容易致癌,因此我們在購買食材時,最好注意不要購買到含有甲醛的食物。

那麼菜市場中哪一些食材特別容易有甲醛呢?今天就一起來了解一下吧。

1、顏色特別鮮亮的魚

魚是比較容易死亡的,而魚一旦死亡,我們很容易就能辨別出來,并且大部分人都知道,死的魚口感是不好的,因此死魚就很少有人買。

而有些不良商家為了提高魚的銷售量,會將魚泡在甲醛溶液里,讓魚保持鮮亮,避免魚肉腐爛,但這樣的魚就會含有比較高的甲醛,吃了之后對我們身體不好。

因此我們在購買時最好要注意,如果發現魚表面十分光亮,并且聞起來有一些刺鼻的氣味,那麼就不要購買了。

2、袋裝金針菇

金針菇是很多人喜歡吃的菌菇類食物,一般有散裝和袋裝兩種銷售方式。

而我們最好能夠挑選新鮮的散裝金針菇來購買,因為有的時候,為了延長金針菇的保質期,商家會把金針菇浸泡在甲醛水中,然后再用袋子密封起來。

3、動物內臟

不少動物內臟可以做出十分美味的美食,尤其是吃火鍋時,很多人都喜歡吃一些動物內臟。

但這些動物內臟很容易甲醛超標,因為為了讓動物內臟看起來更有食欲,有一些商家會將它們浸泡過甲醛水之后,再拿出來售賣。

所以一旦發現動物內臟異常地發白,顏色十分鮮亮,用手輕輕掐一下就斷裂了,那麼最好不要購買。

4、發白的豆腐

豆腐價格便宜,營養豐富,因此很多人會時不時地購買豆腐回來烹飪。

但豆腐的保質期很短,如果天氣比較炎熱,可能只能存放一天。

所以有的商家會把豆腐放在甲醛里浸泡一下,既可以延長豆腐的保質期,也可以讓豆腐顏色更為潔白。

但這樣的豆腐是有害的,并且會有一股刺激性氣味,沒有豆腐特有的豆香味,最好不要購買。

甲醛有什麼危害?

添加甲醛可以防止食物腐爛、變質或是變色,并且甲醛的價格相對來說是比較低廉的,很多商家都可以負擔得起。

但甲醛對我們身體是有害的,它是一種潛在的致癌物,國家在很久之前已經禁止在食物內添加甲醛。

并且我們的身體是無法將甲醛代謝掉的,甲醛在我們身體內長期堆積之后,很容易對我們的身體器官造成嚴重的損壞。

容易引起淋巴炎、白血病、腦瘤等疾病,在日常生活中,我們也容易出現呼吸困難、視力下降、皮膚異常等情況。

甲醛是十分有害的物質,我們在日常生活中最好擦亮眼睛,避免自己食用到含有甲醛的食物。

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