×

搜索

搜索站內資源

必勝客1個60塊的披薩,在家做原來這麼簡單,掌握技巧比買的好吃

HY 2022/11/05

說到披薩,我們都知道這是一種源于意大利的食品。很多第一次接觸到披薩的國人,認為這就是餡餅把餡放在餅子外面而已。其實,一款深受全球歡迎的美食,絕不是如此簡單的。中國傳統的餅子,從來就沒有披薩的松軟彈牙的口感。而且披薩有百般變幻,什麼海鮮披薩、牛肉披薩、蔬菜披薩、水果披薩等等。幾乎可以滿足所有人口味。必勝客1個60塊的披薩,在家做原來這麼簡單,掌握技巧比買的好吃。

對于水果披薩應該沒有人會不喜歡,因為各種水果可以補充人體的營養需求,而且每種水果都有自己獨特的香甜口感。家庭自制披薩,用料和規格可能無法做到非常專業。但當自己精心制作的披薩端上桌后,切上一小塊,看著可以拉成一條條細絲,還是非常滿足的。咬上一口,軟軟的口感和酸甜的水果味道,這種層次豐富的味道真是太棒了。女兒最愛的披薩,好吃又好做,2分鐘學會,再也不用去必勝客買了!

【水果披薩】

制作配料:高粉150克 鹽半勺 植物油20克 酵母1克 溫水100克 白糖20克 蘋果1個 圣女果適量 番茄醬半碗 芝士適量 蛋液1個

制作方法:

1、高粉、鹽、植物油、溫水、白糖、酵母混合放入面包機里,揉成光滑的面團;

2、放置溫暖的地方發酵至2-3倍大小;

3、面團排氣之后,整形成披薩形狀,用叉子戳很多小洞上去;披薩餅盡量按薄按均勻,這樣口感才會好,這也是比買的好吃的一個方面;

4、準備自制的番茄醬、蘋果切片、圣女果對半切開;

5、刷一層番茄醬,撒一層芝士上去;

6、烤箱預熱,上下火150度烤10分鐘;烤箱溫度僅供參考;

7、烤箱取出,擺放蘋果、圣女果,最好再撒一層芝士;披薩邊緣刷一層蛋液;

8、回烤10分鐘左右;取出來切塊趁熱吃;

9、這個披薩便宜又簡單,酸酸甜甜,特好吃;

【小帖士】

這里只要說下番茄醬的制作,因為番茄醬決定著披薩的整體口感;番茄去皮切碎,洋蔥切碎;鍋內放適量植物油,油熱后放入洋蔥炒出香味,放適量生抽、鹽翻炒幾下,接著放入西紅柿翻炒出汁,再放入鹽、生抽、胡椒粉、香葉翻炒至收汁即可。西紅柿一定買熟透的,這樣做出的番茄醬才好吃,番茄醬好吃與否直接影響披薩整體口感。

用戶評論