有麥麩的全麥面包哦!
用料
高筋面粉 240克 全麥粉 60克 細砂糖 20克 牛奶 190克 酵母 5克 無鹽黃油 20克 蜜豆 適量
做法步驟
1、除黃油和蜜豆外其他原料,倒入容器,揉出厚膜
2、加入軟化黃油,繼續揉至薄膜
3、面團分成四份,滾圓松弛十分鐘
4、面團搟成長方形,撒上蜜豆
5、卷起來,整形成長條
6、放入烤箱發至兩倍大
7、發酵好的面團撒高粉,割口
8、烤箱160度,烤20分鐘左右
9、烤好啦!
10、裝進小袋子
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有麥麩的全麥面包哦!
高筋面粉 240克 全麥粉 60克 細砂糖 20克 牛奶 190克 酵母 5克 無鹽黃油 20克 蜜豆 適量
1、除黃油和蜜豆外其他原料,倒入容器,揉出厚膜
2、加入軟化黃油,繼續揉至薄膜
3、面團分成四份,滾圓松弛十分鐘
4、面團搟成長方形,撒上蜜豆
5、卷起來,整形成長條
6、放入烤箱發至兩倍大
7、發酵好的面團撒高粉,割口
8、烤箱160度,烤20分鐘左右
9、烤好啦!
10、裝進小袋子
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