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面食新吃法,比面包簡單,比油條好吃,我家隔三差五就做,太香了

HY 2022/11/01

說到椰蓉這道輔料,很多面包在制作過程中都會用到。吃著帶有椰蓉的面包,口感會更加脆也更有嚼勁。最主要是太香了,椰蓉經過烤箱加熱,真是滿屋飄香呀!難怪很多孩子都點名要吃椰蓉味的,畢竟椰蓉的妙處就是這樣無與倫比呢!

最近在家一直做傳統面食,女兒一直要吃椰蓉面包。我就想有沒有一種方法,可以在傳統面食總加入椰蓉呢!椰蓉蒸著不好吃,有沒有其他的烹飪方式呢?所以趁著這幾天不忙,嘗試了一些新的做法,感覺還真不錯呢!不但不會破壞椰蓉的口感,而且香味更加濃郁。最為重要的是做法簡單,新手也能一學就會。面食新吃法,比面包簡單,比油條好吃,我家隔三差五就做,太香了!現在孩子天天纏著讓我做呢!下面我們就來介紹這款炸椰蓉卷,一定不會讓你失望的哦!

【炸椰蓉卷】

制作配料:胡蘿卜2個 雞蛋2個 酵母3克 椰蓉餡兒適量;

制作方法:

1、胡蘿卜去皮切薄片,隔水上鍋蒸熟;

2、出鍋后放入料機里打碎,晾至常溫,打入2個雞蛋,3克酵母攪拌均勻;

3、500克面粉,用胡蘿卜汁合成柔軟的面團;靜置醒發2倍左右大小;

4、面團排氣,搓成長條,分成大小一致的小劑子;

5、取一個小劑子,搟薄包入適量椰蓉餡兒,像包包子一樣封好接口,然后再次搟成長舌狀卷起來;

6、鍋內倒入足夠的植物油,油溫5成熱放入椰蓉卷,慢火炸至金黃色即可;

7、這個面的做法超級好吃,每次做出鍋瞬間就沒了,比油條好吃,比面包簡單!

【小帖士】

椰蓉餡兒的做法:椰蓉50克 蛋黃1個、白糖20克 植物油15克。所有材料混合攪拌均勻即可。

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