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教你自制簡單的菠蘿蝦西多士,配上奶茶,幸福感直線上升

HY 2022/09/08

最近宅在家里有點無聊,很懷念菠蘿蝦西多士的味道,唯有自己動手,滿足自己的味蕾。我本來就很喜歡吃西多士,如果加上了蝦和菠蘿,口感也就更棒了,再配上一杯奶茶,幸福感直線上升,不信你來試試!

材料:新鮮菠蘿1/4個、蝦滑150g、吐司片3片、黃油(室溫軟化)20g、芝士片4片、生蝦仁10只

做法:

1、蝦仁剁成泥。

2、加入適量鹽、黑胡椒、糖、香油、2勺淀粉、1/2個蛋白拌勻,用手來回摔打至蝦滑粘性。

3、將菠蘿切成丁,用廚房紙巾吸干水分。

4、將吐司片切去四邊,再切開4小塊。

5、抹上黃油。

6、放上蝦滑和菠蘿丁。

7、芝士片切成適合大小,兩片疊起放上。(喜歡吃就多放,放一片也可以的)、

8、表面放一只蝦仁,再加點菠蘿丁作點綴。

9、放入預熱好的烤箱中層,上下火190度烤15分鐘。

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