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不蒸不烤的草莓牛奶布丁,簡單易做0失敗,每個大人小孩都特別喜歡

HY 2022/11/13

不蒸不烤的草莓牛奶布丁,每個小孩都特喜歡

布丁的口感是很順滑的,那你有想過它是如何做出來的嗎?其實只需要一瓶牛奶,一些水果就能夠做出一道很美味的水果布丁。在天氣比較熱的季節,吃一些清爽的甜點是非常適合,所以今天就要跟大家介紹一款草莓牛奶布丁的做法,不需要蒸爐,不需要烤箱,做出來小孩大人都非常愛吃,那就讓我們一起來看看吧。

所需材料:一瓶牛奶,20克白砂糖,30克白涼粉。適量的草莓,15克白砂糖

具體步驟:

1、先將草莓處理一下。把草莓清洗干凈后,切成一小塊一小塊,然后再放入大碗中,加入白砂糖攪拌進行腌制。將腌制的草莓放入奶鍋中,加入適量的清水用小火慢煮,不斷攪拌。所以不用煮成草莓醬,因為我們需要一些草莓糖水。在煮制的過程中,闊以先過濾出部分糖水備用。剩下塊狀的草莓再煮成醬,至于糖分的多少,大家也可以根據自己的口感增減。

2、將牛奶倒入奶鍋中,加入白砂糖,開小火攪拌至完全融化。關火后趁熱將白涼粉加入,然后不斷地攪拌均勻,小心不要結塊。

3、準備幾個比較好看的玻璃杯,將煮好的果凍倒入杯中,不要太滿,然后放到冰箱中冷藏2到3個小時。吃的時候就可以將它們取出來,然后倒扣在盤子上,再淋上一些事先準備好的草莓糖水,或者放上一些其他的水果點綴一下。這樣就做好了一個簡單版本的草莓果凍。

4、我們也可以取少量的草莓糖水,加熱之后再加入一些果凍粉,攪拌之后再淋上布丁,放在一邊放涼定型,再放上一些麥片、水果裝飾一下。做出來的造型也是非常好看的。

這款牛奶草莓布丁質地是非常q彈順滑的,吃起來口感也比較清香,會比牛奶布丁口感更有層次,主要是做法也不難,一般不想到店里購買,在家中就能夠做。

這次做的草莓牛奶布丁所用到的材料是果凍粉,其實也可以將它換成吉利丁片或者吉利丁粉。一樣也能夠起到一個凝固的作用,只不過吉利丁片家中會比較少備用,但它的用途是比較廣泛的。在夏天的時候總是喜歡吃一些比較涼快的小點心,我們也可以用它來制作一些網紅美食,比如涼粉、水饅頭、奶凍、慕斯蛋糕等等。

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