×

搜索

搜索站內資源

把剩吐司做成營養早餐,一口平底鍋就能搞定,細膩美味濃郁拉絲

HY 2022/09/05

老話兒說得好:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。」大家可千萬別當作耳旁風,一聽一過就算了,這句話是非常有科學依據滴!我們一日三餐之間大約是相隔四個小時,這段時間食物會在體內消化吸收再到全部排空,所以要及時給身體補充能量,就要4~6小時安排一次用餐。而早餐距離前一天的晚餐至少要達到8個小時以上了,因此早餐一定要吃好,這樣整個人也會感覺精神十足,在工作和學習方面的效率也會高于其他時間。

相信很多人都有賴床的習慣,尤其到了冬季真的不想離開暖乎乎的被窩,做早餐就困難了許多。今天就來分享一款簡單又好吃的西式早餐,不需要烤箱,用家里的平底鍋就能搞定!平時我們吃剩的吐司別浪費,用搟面杖搟一搟,然后放一片芝士和肉松卷起來,在外面裹一層雞蛋液煎至表面焦黃即可。成品營養豐富、松軟香嫩、濃郁拉絲,搭配牛奶或咖啡就是妥妥的元氣早餐喲!

【肉松吐司卷】

所需食材:雞蛋2個 黑芝麻1小撮 胡蘿卜少許 吐司4片 奶酪芝士4片 肉松適量 沙拉醬適量 食用油

制作步驟:

1.準備一個口徑較大的淺盤子磕入雞蛋,再加入切碎的胡蘿卜和黑芝麻,也可以放蔥花或火腿丁。

2.用筷子充分攪打均勻后放置一旁備用。

3.將吐司片的四邊切去,然后用搟面杖搟壓薄一些。

4.先在上面鋪一片芝士,接著放肉松。肉松根據個人口味選擇,芝士片也可以換成芝士碎,撒在肉松上即可。

5.從下面有肉松的位置慢慢卷起來,收口處放在下面。

6.將所有的吐司按照上面步驟卷起來,放到蛋液中均勻地蘸滿蛋液。

7.鍋中刷一層食用油燒熱,把裹滿蛋液的吐司卷依次排放進去開小火。

8.反復煎至吐司卷表面呈焦黃色,芝士融化即可出鍋。

9.在吐司卷的兩頭刷適量沙拉醬,再蘸上肉松就大功告成啦!

10.簡單又營養的早餐就做好了,如果你家里也有剩吐司就趕快試試吧!

小貼士:

吐司片可以選擇原味、全麥、黑麥的,市售或自制的都行。煎吐司卷時全程小火,注意勤翻動,使每一面都能受熱均勻。

用戶評論