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孩子零食別買了,只要雞蛋芝麻就能做,成本不到5塊錢,又香又脆

HY 2022/10/24

如今這個時代,零食已經成為我們生活中非常重要的一部分。不論是朋友聚會,餐后休閑,還是解饞充饑都是非常棒的選擇!但找到一款合適的零食可不簡單哦!首先要口感特別,吃起來不會太普通,但又不能太另類,否則很難成為家庭常備零食。

但是,很多孩子特別愛吃零食,零食太多弄不好會影響孩子的正餐。而且很多零食添加劑太多,多吃肯定會對身體有影響,所以今天給大家帶來一款特別健康又好吃的零食,在家就能輕松搞定,孩子多吃也不會擔心了。這款零食就是芝麻薄脆餅,那薄脆的口感,加上芝麻的香味,實在是太過癮了。孩子零食別買了,只要雞蛋芝麻就能做,成本不到5塊錢,又香又脆!

芝麻薄脆餅可不僅僅是一款小零食呢!還能成為一家人在一起交流的道具。一家人坐在一起品嘗著這道零食,相互交流內心中的情感,是不是特別溫馨呢!芝麻薄脆餅同時也是一道極佳的保健小零食,畢竟芝麻薄脆餅中富含的黑芝麻是公認的降血脂抗衰老的食材。自制芝麻薄脆餅,甜品店40一斤,在家做成本不到5元,比買的好吃!下面就來跟我一起品嘗美味吧!

【芝麻薄脆餅】

制作配料:蛋清100克 植物油100克 低粉100克 白糖40克 清水50ML 黑芝麻80克 白芝麻30克

制作方法:

1、準備100克蛋清,中等雞蛋大約3個,只要蛋清不要蛋黃。蛋清里篩入糖粉,攪拌混合均勻;留出的蛋黃可以做蛋黃小餅干,孩子也喜歡吃;

2、攪拌好的蛋清里再分次篩入100克低粉,拌均勻;

3、接著加入50ML清水和100ML植物油,攪打均勻;

4、最后加入黑芝麻和白芝麻;

5、攪拌均勻即可;這就是攪拌好的最后的狀態,稱濃稠的流動的狀態;

6、如果有這種圓形的模具更好,沒有的話可以直接擠在烤盤上,盡量擠小一點兒,以免粘連在一起;烤箱提前預熱,上下火150度烤大約20分鐘即可;烤箱溫度僅供參考。

7、這樣做的芝麻酥脆小餅干口感很正,特別酥脆可口,還有濃濃的芝麻香味,跟甜品店一斤40的口感差不多,特別好吃。

小提示:

做這個芝麻酥脆餅干,加入植物油的時候一定要多攪拌一會,讓油與面糊完全融合,這樣烤制的時候才不會油水分離;如果像我這樣喜歡這樣酥脆可口的小餅干,這個一定是個不錯的選擇,希望您能喜歡!

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