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我家最愛吃的零食,簡單無難度,拌一拌就搞定,低油低糖超好吃

HY 2022/09/09

今天給大家推薦一款極為經典的美味糕點,那就是巧克力奶酪司康。光聽名字就別具一格,但是只要看上一眼,你肯定會瞬間愛上它喲!因為它具備所有精品糕點的優點,從顏值上看就有一種復雜的美感。嘗上一口,瞬間就會被它那復雜又香甜的味道,深深吸引。

尤其是那一小塊獨特的內餡,特別的香甜解饞。這款特色美食,幾乎在任何場合都可以大顯身手,每個人看一眼就會愛不釋手啦!

我家最愛吃的零食,簡單無難度,拌一拌就搞定,低油低糖超好吃!超級經典的家庭甜點,口感豐富,每一口都無比回味,是必學的美食哦!關鍵是做法也不是非常復雜,不妨大家現在就一起來品嘗一下吧。

【巧克力奶酪司康】

制作配料:低粉240克 鹽2克 白糖25克 無鋁泡打粉5克 黃油40克 奶粉20克 牛奶70克 淡奶油60克 可可粉15克 奶油奶酪120克 白糖10克 蔓越莓適量 70%黑巧克力20克

制作方法:

1、先把奶油奶酪加入白糖、蔓越莓干,黑巧克力拌均勻,裝在裱花袋里備用;

2、把粉類過篩到碗中,最后加入白糖拌均勻,再把黃油加進去;

3、然后帶上一次性手套搓均勻;

4、再把液體混合攪拌均勻,少量多次加進去;

5、面粉能成團即可。不要過度揉面,成團之后分成大約50克左右的小劑子,然后搓圓按扁;

6、擠上奶油奶酪;

7、稍微收一收口;擺放在烤盤上面,烤箱提前預熱,170度上下火烤25分鐘左右;

8、奶酪司康就做好了。司康是英式著名的下午茶,口感是不甜不膩的那種,加入奶酪增加了獨特的風味,如果沒有也可以不加。

9、司康真的是越吃越好吃的那種點心,餓的時候可以來一塊解饞抗餓,非常不錯!

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