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1斤花生,1個雞蛋,簡單一做,過年既當零食又是下酒菜,總吃不夠

HY 2022/10/30

說到糖霜花生,可能很多人都記憶深刻,這可是我們小時候非常美好的記憶呢!我們吃的時候還總是先小心翼翼的把外面的那層糖殼先吃掉。因為這才是極品的味道,甜甜脆脆的非常好吃。記得小時候父母給的零花錢,很大一部分都被我拿去買這種糖霜花生了,邊看動畫片邊吃兩顆,別提有多爽了。

其實這道零食大人也是愛吃的,當成下酒菜也是不錯的選擇呢!每次端上桌,瞬間就能成為飯桌上的焦點。糖霜花生其實在家就能做,做法簡單想吃多少就做多少。方便快手,可以一次吃個夠,別提多爽了。1斤花生,1個雞蛋,簡單一做,過年既當零食又是下酒菜,總吃不夠。過年花生米別炸了,糖霜花生不加一滴油一滴水,香甜酥脆,每年3斤不夠吃。下面就來和我一起做吧!

【糖霜花生】

制作配料:花生500克 淀粉半碗 雞蛋1個 白糖40克 清水40克

制作方法:

1、花生里打入1個雞蛋,拌均勻;

2、倒入玉米淀粉,使每粒花生米都裹上淀粉;

3、花生米倒在烤盤上,放烤箱烤上下火170度烤15分左右;

4、鍋內倒入清水,白糖大火燒開,熬至大氣泡,倒入烤好的花生米,迅速翻拌均勻;

5、出鍋后涼至常溫就特別酥脆了!

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