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山藥里加2個雞蛋,比面包好吃,比包子簡單,女兒一口一個停不了

HY 2022/10/26

說到小饅頭,我們會很自然想到童年的小零食。那脆脆的口感加上入口即化的甜蜜,已經成為我們童年中非常重要的回憶了。其實孩子都是一樣的,對零食有某種天然的偏愛。但對父母來說可能比較頭疼,因為吃多了零食會影響正常的飲食,而且零食的健康性也讓我們非常擔憂。

今天給大家介紹一款山藥小饅頭的做法。只用在山藥里加2個雞蛋,做法比面包好吃,比包子簡單,女兒一口一個停不了!對于孩子來說山藥小饅頭就是一款特別好吃的零食,但對父母來說山藥小饅頭是可以當成主食的呢!因為山藥中含有豐富的淀粉、蛋白質和纖維素,再搭配雞蛋可以說是營養超級均衡,還不怕吃多了對腸胃有影響。

所以,山藥小饅頭直接拿來當早餐是一種非常棒的選擇。看著這小巧可愛的點心,一個接著一個吃起來,實在太過癮了。早餐不加1滴水1滴油,比面包好吃,自從學會,孩子早餐再也不挑食!山藥小饅頭還可以拿來當午后餐點,用它來陪伴我們的閑暇時光同樣非常棒呢!這種人見人愛的小零食,大人孩子都無法抵擋它的誘惑,你也來感受一下吧!

【山藥小饅頭】

制作配料:山藥1根 雞蛋2個 白糖20克 面粉適量

制作方法:

1、山藥去皮隔水上鍋蒸熟,涼至常溫,打入2個雞蛋;

2、放入攪拌機里,攪打均勻;

3、加3克酵母、20克白糖拌均勻;分次少量加入面粉,揉成光滑的面團,放在室溫發酵至兩倍左右大小;

4、面團排氣后,搟成薄片,用模具或是瓶蓋壓出圓形;

5、放在烤盤上,靜置醒發至變大蓬松;

6、平底鍋不用刷油,直接放入小饅頭,開文火慢煎,煎至兩面金黃色即可;

7、超級柔軟好吃,孩子說這是面包,一口一個,一大盤吃了個精光。

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