文章
居家養花
日常種植
妙招分享
花卉欣賞
    
周末和美味的日式海鹽可頌更配哦,這麼簡單趕快做起來吧
2022/12/03

用料

高筋面粉 500克 細砂糖 15克 水 280克 酵母 4克 鹽 10克 黃油 15克 有鹽黃油(餡) 2克/每個 玫瑰海鹽 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、先把面粉,酵母,糖,水放入攪拌機中

3、慢速攪拌5分鐘成團

4、調至快速攪拌約5分鐘,確認面團的攪拌狀態,面團打至能拉出手膜

5、加入鹽和黃油,慢速攪拌3分鐘至黃油完全融合

6、調至快速打至擴張膜,攪拌過程觀察好面團狀態

7、將面團取出整理光滑,杁松弛15分鐘

8、將松弛好的面團分成50克一個面團搓圓

9、用手在面團一邊用力按壓使其轉動,搓出水滴狀面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘

10、將面團成三角形形狀,在面團邊緣約0.5cm的寬度刷上一色拉油放上有鹽黃油塊卷起

11、卷好放入烤箱準備發酵40分鐘,發酵好的面團撒上芝麻海鹽裝飾(不喜歡可以不放芝麻)

12、180度烤18分鐘,上色即可

小貼士

1.刷上色拉油可以讓面團分離,產生明顯層次感; 2.邊緣不刷色拉油是為了面團黏合,防止面團整體松散。

若再給我一次機會,不會再買這7種床,都是花錢買來的教訓
2024/02/24
央視開播!30集年代大劇終于來了,全員老戲骨,想不火都難
2024/02/24
湖南衛視開播!24集大劇來襲,黃志忠姜武梅婷領銜,大腕云集
2024/02/24
40集古裝大劇終于來了,看清主演人選,網友:想不爆都難
2024/02/24
心酸!TVB男演員曾8個月沒工作,反問自己:我的演技真那麼差
2024/02/24
比算命還準!(鼠牛兔龍蛇)中年運如何?快來看看
2024/02/24
鵝廠6部待播古裝劇,部部都有爆劇潛質,哪部能成為收視黑馬?
2024/02/24
別人對你說謝謝,不要說不客氣,教你3種高情商的回應方式
2024/02/24
老婆過世「我娶了她閨蜜」!婚後生活也和諧幸福 直到無意看見「女兒手中的豆漿」我冷汗直流
2024/02/24