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家里剩的糯米粉,攪一攪做成小零食,一口一個外酥里軟,好吃

HY 2022/09/03

一直想做一款很特別的美食,能當零食也可以當正餐,看起來不可調和的兩種用途其實是可以實現的。

今天我們就來做一款糯米小酥,從顏值上看,它很像一款嬰兒吃的小溶豆,只是造型略大一點。在口感上,外脆里軟,絕對是老少皆宜呀!超好吃的家庭點心,顏值一流,讓你越吃越香!

在食材的選擇上也很簡單,主要是糯米粉加雞蛋,絕對的經濟實惠。日常解饞,或者拿來充饑都是很不錯的喲!家里剩的糯米粉,攪一攪做成小零食,一口一個外酥里軟,好吃!尤其獨特的造型讓人人見人愛,你也來品嘗一下吧。

【糯米酥】

制作配料:水磨糯米粉155克 雞蛋1個 牛奶100克 玉米油30克 白糖30克 鹽1克

制作方法:

1、先把濕性材料混合攪拌均勻;

2、再把糯米粉篩進去;

3、拌均勻,沒有干粉就可以了!

4、均勻擠在烤盤上面,差不多像曲奇大小一樣就可以;

5、烤箱預熱,上下火170度烤25分鐘左右;

6、口感外酥里軟,里面是空心的狀態,口感非常不錯!

7、唯一的缺點是不能存放第二天吃,淀粉老化,非常影響口感!喜歡的可以試試,主要特別的簡單!

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